chef d'équipe boulangerie F/H

Rattaché(e) au Responsable de site, après une formation à nos méthodes, vous participerez à toutes les étapes :

• Produire quotidiennement, vous êtes avant tout sur le terrain, proche de vos équipes.
• Manager et accompagner une équipe de production (Encadrer, Communiquer, Fédérer, Evaluer, Animer)
• Planifier et superviser la production (Mettre en œuvre, Optimiser)
• Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité (Analyser, Contrôler, Veiller)
• Contribuer à l'amélioration continue (Analyser, Optimiser)
• 80% de production et 20% de management

Vous rejoindrez une équipe à taille humaine, solidaire et motivée, où chacun compte.

Nous recherchons un profil alliant une solide expérience opérationnelle et un réel esprit de leadership.

• CAP/BEP Boulanger exigé
• Bonne maitrise des étapes de fabrication du pain
• Minimum 5 ans d'expérience
• Leadership confirmé
• Rigueur, autonomie, réactivité
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Une expérience en BIO ? C'est un vrai plus !

Occitan Bio est une filiale de Pain de Belledonne, basée dans la région toulousaine.

Créée en 1991, au cœur des Alpes, Belledonne est devenu plus qu'une entreprise qui fabrique du pain, des biscuits et du chocolat. Pionnier du bio, nous sommes un collectif engagé, du champ à la manufacture, par la force des convictions partagées et des partenariats construits sur le long terme.

Nous sommes un écosystème où les boulangers, chocolatiers, biscuitiers travaillent avec les agriculteurs et les meuniers, et tant d'autres métiers mobilisés à leurs côtés.

Nous sommes une équipe où, chaque jour, chacun prend sa part, des mains dans la terre jusqu'aux mains à la pâte.

Nous faisons du bio mais pas seulement : du commerce équitable, du local, du vrac, de la qualité, nous défendons le climat, le progrès humain et environnemental. Et par-dessus tout nous faisons du bon, du gourmand, du nourricier et du passionné.